Situé au dernier étage de l'Eureka Tower, au cœur du quartier de Southbank, l'Eureka 89 propose une cuisine raffinée et des vins d'exception, le tout avec une vue imprenable sur Melbourne. L'Eureka 89 est l'un des lieux événementiels et gastronomiques les plus impressionnants de la ville.
Proposant une carte créative et contemporaine, Eureka 89 est réputé pour son expérience gastronomique « Altitude » : un menu express à trois plats ou une somptueuse dégustation de six plats préparés par le chef, accompagnés de vins australiens raffinés. Les réservations sont possibles pour les couples comme pour les groupes jusqu’à 24 personnes. Le dîner à Eureka 89 est servi tous les soirs et le Samedi midi. Les réservations sont indispensables et peuvent être effectuées jusqu’à neuf mois à l’avance.
Eureka 89 accueille également des événements privés et d'entreprise, allant d'événements VIP pour 20 clients à d'impressionnantes réceptions cocktail pouvant accueillir jusqu'à 180 clients. Nous proposons des petits-déjeuners, déjeuners ou dîners d'entreprise, des cocktails de réseautage, des remises de prix, des salons professionnels, des lancements de produits, des réceptions de bienvenue et d'adieu, ainsi qu'une gamme de célébrations privées. Eureka 89 est le lieu le plus spectaculaire de Melbourne pour accueillir cet événement spécial.
RESTAURATION
MENU DÉGUSTATION DU CHEF
Découvrez l'une des expériences gastronomiques les plus raffinées de Melbourne grâce à l'offre de dégustation emblématique d'Eureka 89. Choisissez entre un menu dégustation du chef à 6 ou 8 plats, soigneusement élaboré par la chef exécutive primée Renee Martillano.
Mettant l'accent sur les ingrédients de saison et les producteurs locaux de l'État de Victoria et d'Australie, les menus en constante évolution de Renee mettent en valeur la richesse de la cuisine australienne moderne, faisant d'Eureka 89 un restaurant hors du commun à Melbourne.
Disponibilité : du Mardi au Dimanche soir
Inclus :
- Dégustation de 6 plats ou de 8 plats signature
- Surclassements disponibles à l'achat
EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE EN ALTITUDE
L'expérience gastronomique Altitude Dining Experience associe deux des incontournables de Melbourne : le Melbourne Skydeck et un repas raffiné de trois plats à l'Eureka 89. Commencez par profiter d'une vue imprenable depuis le Melbourne Skydeck, puis montez à l'Eureka 89, le restaurant le plus haut de Melbourne. Savourez une cuisine contemporaine élaborée à partir de produits locaux dans un cadre qui offre le meilleur de la ville.
Disponibilité : du Mardi au Dimanche soir
- Du 1er Octobre au 31 Mars : réservez à 18 h ou 20 h, non disponible le Samedi
- Du 1er Avril au 30 Septembre : réservez à 17h30 ou 19h30, non disponible le Samedi
Inclus :
- Express (90 minutes) Menu à 3 plats au choix
- Accès gratuit au Melbourne Skydeck et expérience de réalité virtuelle (valable uniquement le jour du repas)
Expériences de voyage emblématiques
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